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树莓的功效与作用及食用方法:树莓的功效~癌症克星。美国人将树莓称为“癌症的克星”。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实红树莓是一种有效的和医疗癌症的食品,其有效成分鞣花酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有 疗效。因为树莓中含有大量的鞣花酸,被证明是一种抗致癌物质,能抗引起突变物质和治疗癌症的一种酚类化合物。临床实验证明覆盆子中的鞣花酸很容易被人体吸收,还能引起癌细胞的凋亡,食用树莓是抑制某些癌症发生的有效的一种简单的自然疗法。这种具有特殊风味的第三代校浆果将会成为未来的食品。
1992年明尼苏达大学营养科学学院测定了树莓的鞣花酸含量,1993~1995年南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心在测定冷冻和新鲜的树莓鞣花酸实验中测定了经冷冻保存后的树莓鞣花酸含量,并测定其被人体血液和尿样中的实际吸收含量。表明红树莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分,人体能很好的吸收红树所含的有效成分。树莓是当今发现天然鞣花酸含量 的食物。
肥水管理施基肥宜在早秋、结果母枝疏除后进行,以促进冬前根系生长、为第2年高产打下基础。基肥以腐熟的农家肥为主,也可加入适量的化学肥料,如尿素、磷酸铵等,并与土拌匀。施肥时在距植株40—60cm——侧施肥.每株丛施肥约0.7kg左右。第2年施肥时换到植株另一侧。
追肥共分两次:第1次追肥在开花至幼果形成期,以氮肥为主,主要是促进基生枝生长和果实膨大。第2次追肥是在果实采收后期,此次追肥以磷钾肥为主,目的是促进基生枝生长充实,奠定来年高产基础。平均每次每株丛施肥50g,迫肥在距植株50cm一侧施肥, 能覆上一层薄土。在干旱缺雨地区,追肥可改为叶面喷施。水是任何植物生长所必须的重要组成部分。对于树莓而言,春季萌芽期、开花结果时期如出现干旱,要格外注意并及时浇水,以确保产量。同时也要注意雨季及涝洼地的及时排水,在北方可以灌一次封冻水。在干旱地区可在树莓周围覆盖些秸秆、杂草、树叶等有机物,这样既能减少水分蒸发,又可增加土壤肥力。
用覆盆子入药的民间验方有:治阳事不起:覆盆子,酒浸,焙研为末,每旦酒服15克。(《濒湖集简方》);添精补髓,疏利肾气,不问下焦虚实寒热,服之自能平秘:枸杞子400克,菟丝子400克(酒蒸,捣饼),五味子100克(研碎),覆盆子200克(酒洗,去目)。车前子100克(扬净),上药,俱择精新者,焙晒干,共为细末,炼蜜丸,梧桐子大。每服,空心九十丸,上床时五十丸,百沸汤或盐汤送下,冬月用温酒送下。(《摄生众妙方》五子衍宗丸);治肺虚寒:覆盆子,取汁作煎为果,仍少加蜜,或熬为稀饧,点服。(《本草衍义》)。治疗男性不育症:覆盆子、车前子、枸杞子、五味子、菟丝子各50g,女贞子、补骨脂、黄芪各30g,附子15g,巴戟天25g,组成养育汤, 水煎服,治疗31例, 有效率达93.5%.〖辽宁中医杂志 1990;14(11): 46〗;山萸肉、覆盆子、枸杞子、何首乌、蛇床子各12g,肉苁蓉、巴戟天各10g,淫羊藿15g,甘草 5g,随证加减, 水煎服,每日1剂.治疗71例, 其中精液异常者58例,治愈56例, 好转1例,无效1例;阳痿12例, 治愈11例,无效1例;小阴茎1 例, 治愈.〖陕西中医 1991;11(11):496〗;治疗阳事不起: 覆盆子,酒浸, 焙研为末,每旦酒服三钱.(《濒湖集简方》)。
树莓苗施肥技术:树莓是一种蘖根繁殖力强,生长快的植物,因而需肥量大。基肥(底肥):以农家肥为主,化肥为辅,5月上中旬树莓上架后施入。施肥的方法是距植株基部15—20厘米挖坑或开沟施入。二年生以上植株混合施入2—3锹农家肥和100克氮肥,而后用土盖严。
追肥:补充基肥之不足,促进果实膨大和花芽分化,提高果实的品质和产量。追肥以化肥为主,如尿素、复合肥、硫酸钾等。树莓苗 的 水 分 管 理:树莓既耐旱又喜水。展叶期或开花期过于干旱,可采取开沟灌水办法,在距株丛30厘米处开沟灌一次水,可促进萌芽整齐。果实成熟期更需要充足的水分,以提高产量和品质。果实膨大到成熟期,气温高,果实迅速膨大,应在早晚灌水,满足植物的需求。
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